當(dāng)我們看到雞腿發(fā)白時(shí) ， 這樣的雞腿一定是不新鮮的的 。當(dāng)雞腿表面出現(xiàn)一些明顯不是脂肪的白色斑點(diǎn) ， 這種皮更粗糙 ， 這種不要購(gòu)買 。
也不能購(gòu)買顏色深的雞腿 。選擇雞腿時(shí) ， 我們必須選擇看起來(lái)較淺的顏色 。像那些新鮮的冷凍雞腿一樣 ， 它的顏色通常是淺粉紅色 。如果說(shuō)冷凍時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn) ， 它將變成灰色或略帶黃色 ， 如果顏色特別暗 ， 則意味著冷凍時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)并且已經(jīng)過(guò)時(shí)了 。

【凍雞腿怎么挑好的】

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