【延吉特產 延吉有哪些特產呢】1、延邊大米，吉林省延邊朝鮮族自治州特產，中國國家地理標志產品 。延邊水稻同化作用強，異化作用弱，有利于水稻光合物質的積累，稻谷營養物質積累多，生產優質大米的天然條件十分優越 。
2、延邊蘋果梨屬于白梨系統，是中國優良品種梨之一，主產于吉林省延邊朝鮮族自治州 。果形扁圓，果面帶有點狀紅暈，酷似蘋果，故名蘋果梨 。延邊蘋果梨具有抗寒豐產、果實爽口甜美、品質優良、貯藏性強等特點，素有“北方梨中之秀”的美稱 。中國各地的蘋果梨都發源于此 。
3、朝鮮族愛喝的一種稻米發酵飲料 。米酒是招待客人的佳品，如有客來訪，主人總要端上碗自家釀制的米酒 。這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味 。
4、延邊冷面是一道由蕎面和淀粉為主要材料做成的菜品，屬于面食 。是朝鮮族的特色冷面 。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效 。
5、瘦猴麻辣燙，全國連鎖，始創于20世紀90年代，位于美麗的延邊朝鮮族自治州延吉市，總經理劉青松先生 。長期以來一直致力于餐飲技術的研發和推廣，走遍了’全國的大江南北，綜合了眾家麻辣燙優勢，終于研制出一種奇香無比，香而不膩，越吃越香，香辣但吃了不上火的“瘦猴麻辣燙” 。

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