茶薪菇學名楊柳菇 ， 又叫茶樹菇、茶菇．單生、雙生或叢生 ， 蓋肥柄脆 ， 鮮食清脆爽口．味道鮮美 。 烤制干菇更是風味獨特 ， 清香濃郁 ， 味美香甜 ， 適宜周年生產供應市場．是近年推出的高產、抗雜、形美、優質、高產菌株 ， 其中“茶薪菇9號”出菇溫度12-35℃．轉化率達100％以上 ， 穩產高產 。

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