1、用小刀在柚子頭三分之一處水平切開柚子皮 。小心別劃傷肉 。一只手拿著柚子，另一只手用幾根手指沿著切口插入，向上用力扭動(dòng)柚子皮，取下小柚子皮帽，這對(duì)以后會(huì)有很大的用處 。
2、將拇指插入果肉下部與柚子皮之間的縫隙中，用力向下旋轉(zhuǎn)果皮，脫下柚子的“衣服” 。把剩下的柚子吃了，放回我們留下的柚子“帽子”和“衣服”里 。這樣的天然屏障可以保護(hù)里面的柚子 。
3、保存時(shí)要注意柚子皮有無破損或擠壓 。如果有這樣的情況，應(yīng)將柚子排除在外，不應(yīng)將其放在有酒精味的地方，否則會(huì)縮短保存時(shí)間 。

【如何正確保存柚子】

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