1、做條子肉，要用五花肉 。洗凈，切方塊，放鍋里煮十分鐘 。
2、撈出來，用刀將其切成大片 。
3、倒冰糖老抽，用筷子夾著將肉片兩面都均勻蘸上老抽，擺放到盤里 。
4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上 。
5、鍋中加水，將盛肉片的盤子放蒸架上蓋鍋蓋蒸一刻鐘 。
6、蒸好后，將盤子端出來，撒上蔥花，開吃 。

【陜西蒸碗條子肉做法】

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