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死的扇貝可以吃嗎 死的扇貝吃了會(huì)中毒嗎


死的扇貝可以吃嗎 死的扇貝吃了會(huì)中毒嗎


1、扇貝死了可以吃 。死扇貝保存在低溫條件下 , 是可以食用的 , 但是存放時(shí)間過長或已發(fā)生腐爛 , 建議別再食用 。
【死的扇貝可以吃嗎 死的扇貝吃了會(huì)中毒嗎】2、活養(yǎng)扇貝的選購 。首先應(yīng)選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝 , 不能選太小的 , 否則因肉少而食用價(jià)值不大;然后看其殼是否張開 , 活扇貝受外力影響會(huì)閉合 , 而張開后不能合上的為死扇貝 , 不能選用 。

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