茶葉在加工過(guò)程中由于加工條件和環(huán)境因素的原因 ， 微生物污染很難控制 ， 不同程度地影響了茶葉的品質(zhì)．近年來(lái)隨著茶葉出口數(shù)量的增多 ， 如何有效地減少茶葉中的微生物含量 ， 成為提高產(chǎn)品質(zhì)量的主要問(wèn)題．采用^60Coγ射線輻照殺菌 ， 能有效地提高茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量 ， 保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性．本文就輻照劑量對(duì)茶多酚、過(guò)氧化物酶、多酚氧化酶的含量及其活性的影響進(jìn)行了初步研究．【輻照對(duì)茶葉中茶多酚、過(guò)氧化物酶、多酚氧化酶含量及活性的影響】完成機(jī)構(gòu)：江蘇教育學(xué)院生物系,江蘇南京210013
猜你喜歡
- 漢英感嘆詞語(yǔ)用對(duì)比研究——以《雷雨》、《茶花女》雙向翻譯語(yǔ)料為中心
- 金駿眉茶葉是什么味道
- ul是什么單位 ul是容積單位對(duì)嗎
- s18賽季什么法師好上分 好上分法師選她們就對(duì)了
- 茶葉店起名字 茶葉店起名方法解說(shuō)
- 長(zhǎng)期吃枸杞有什么好處 長(zhǎng)期吃枸杞對(duì)人有哪些好處
- 孕婦吃姜的好處和壞處 孕婦吃姜對(duì)身體有哪些好處和壞處
- 如懿傳太監(jiān)和宮女對(duì)食是什么意思
- 選什么樣的茶葉送男領(lǐng)導(dǎo) 選哪種的茶葉送男領(lǐng)導(dǎo)
- 鉆戒回收價(jià)格怎么算