1、外觀
【柚子怎么挑選好】選擇一個頂部鋒利、底部寬大的柚子，然后兩邊大小均衡 。不要選擇一個大的，另一個小畸形的紅柚 。吃起來很不好 。再看皮膚，柚子皮光滑有光澤，盡量選擇黃色的柚子，青色一般屬于不成熟，所以不好吃 。
2、重量
對于同樣大小的紅柚，我們必須選擇較重的那個，因為重量就是紅柚的含水量 。紅柚的水越多，它就越美味 。當它干了，它會像鋸末一樣咀嚼 。
3、觸摸
一般來說，柚子皮厚不好吃，好吃的柚子皮一般薄 。此時，用手按壓皮膚 。如果你把它壓下去，就意味著柚子皮很薄 。如果按下去，說明柚子皮比較厚 。這時，我們應該選擇皮薄的柚子 。

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