用料
豆漿粉2袋60g
內脂1袋3g
涼白開適量
滾開水適量
用豆漿粉作豆腐腦的做法
豆漿粉放入做豆腐腦的碗中 。加入少量的涼白開，攪拌到無顆粒 。
加滾開水攪拌 。粘稠程度，就是街上買的豆漿的粘稠程度 。
將調好的豆漿放入鍋中，隔水蒸，馬上去溶解內脂 。
將內脂放入碗中，加入適量的涼白開，剛好能完全融化 。
將溶解的內脂倒入豆漿，蒸至表面氣泡跳動發滯，停火燜10分鐘左右 。然后就可以根據自己的口味兒放調料了 。
【豆粉制作豆腐腦的過程】
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