【春節健康飲食原則】

1、均衡飲食 。從飲食科學的角度來看，斯普林強調蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質要保持相對比例，防止飲食過量和暴飲暴食，避免肝功能不全和膽汁分泌異常 。
2、多喝水 。飲用水可增加循環血容量，有利于肝臟和代謝廢物的排泄，減少毒物對肝臟的損害 。另外，補水有利于腺體的分泌，特別是膽汁等消化液的分泌 。春季飲花茶，有助于分散冬季積存的寒邪，促進陽氣的生長，散滯 。和適量的茶，但不能在春天 。
3、多吃蔬菜 。入冬后，大部分人維生素、無機鹽和微量元素攝入不足，如口炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和春季的一些皮膚病 。因此，隨著春天的到來，新鮮蔬菜大量上市，人們必須多吃新鮮蔬菜，才能達到營養均衡、身體健康的目的 。

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