
【剝竹筍的小技巧 如何剝竹筍】1、剝到黃白的竹筍即可 。剝新鮮的竹筍只需要將其剝到有黃白的竹筍出現,將不可食用的皮部都剝去即可,不要過多的剝離竹筍,以免不能得到完整的竹筍 。
2、建議剝離方式如下:先將竹筍放平,將竹筍的尾部用刀切掉;然后用刀在竹筍的皮部劃開一道線,不要切到竹筍的內部;然后用手一層一層的剝開即可 。
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