【牛蛙怎么吃 牛蛙的家常做法】1、饞嘴牛蛙
將牛蛙處理好并清洗干凈后切塊 ， 與胡椒粉、鹽、淀粉、料酒攪拌均勻后腌制1小時 。
在鍋內倒油燒熱 ， 放入生姜大蒜炒香 ， 再加入水煮魚調料包 ， 炒出油后加水至浸沒鍋底 。
起鍋燒水 ， 待鍋里的水燒開后倒入萵筍 ， 當其八分熟時撈出然后與牛蛙一起放入鍋中烹煮5分鐘 。
然后將蒜瓣、花椒粒 ， 干辣椒用炒鍋炒香放在連湯撈出的牛蛙與萵筍上就做好了 。
2、爆炒牛蛙
將牛蛙處理好后切塊待用 ， 然后在鍋內倒油燒熱后放入蔥姜蒜爆香 ， 再放入洋蔥片炒至變色后撈起 。
重新起鍋倒油 ， 再次爆香蔥姜后加入牛蛙塊 ， 大火爆炒至變色后加入料酒、鹽、生抽翻炒均勻 。
待牛蛙八分熟時加入洋蔥翻炒 ， 待其炒熟時加入少許白糖迅速翻炒調味后即可出鍋 。
3、干鍋牛蛙
牛蛙處理好洗凈后切塊待用 ， 然后起鍋燒油爆香蒜片、姜、花椒 ， 然后依次放入火鍋底料和豆瓣醬并炒出紅油 。
加入牛蛙至翻炒斷生后加入少許砂糖、生抽、料酒調味 ， 然后轉至小火燜燒5分鐘收汁即可 。

猜你喜歡

• 榴蓮千層蛋糕的做法 榴蓮千層蛋糕怎么做
• 黃瓜怎么做美味 黃瓜的美味做法大全
• 香菇肉片怎么炒 如何做香菇肉片
• 如何阻止垃圾短信 怎么防止手機上的垃圾短信
• 吃夏威夷果有哪些好處
• 周口科技學院怎么樣
• 去除大蒜口氣的方法 怎么去除大蒜口氣
• 家里信號不行怎么解決 解決家里信號不行方法
• 冬至簡短祝福一句話 怎么寫冬至的祝福語
• 真絲連衣裙怎么配鞋 真絲連衣裙搭配什么鞋