剛采回來的生人參需要經過凈制，除去泥沙等臟東西，然后用清水快速涮洗幾次，用軟刷輕輕刷去表面的污垢 。涮洗干凈后置于陰涼通風處陰干，不可在陽光下暴曬 。生人參，一般可以用了泡酒，也可以煲湯，還可以生吃 。
生人參的儲存方法：
找一個密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人參包裹好，放進底下已放入白砂糖的容器中，蓋好密封 。這種方法很適合家庭長期保存人參 。
【生人參怎么處理才能吃】
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