凍干黑松露可以煲湯吃 。將凍干松露放入溫水中泡發洗凈，然后把雞肉、黑松露、姜片、料酒入鍋，加入適量水燒至沸騰，轉小火燉1小時，起鍋前打去浮沫，加入精鹽即可 。
凍干黑松露是采用制成的黑松露切片 。由于采用凍干技術，它的成品營養損失的極少，切片沒有褶皺，經水一發開后基本能恢復到跟新鮮切片一樣的程度 。
【凍干黑松露怎么吃】
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