水煮開以后放餃子 ， 用勺子輕推 ， 然后蓋鍋蓋 ， 水翻滾之后再加冷水 ， 反復(fù)三次 ， 直至餃子都浮在水面上就算熟了 ， 肉餡餃子一定要反復(fù)點(diǎn)水煮開3次才可以 ， 免得肉餡不熟吃了會(huì)鬧肚子 ， 素餡餃子水開了下餃子 ， 勺子推開后蓋鍋蓋 ， 水開了點(diǎn)水一次再煮開餃子浮上來就可以吃了 ， 素餡的好熟 ， 時(shí)間長了餃子容易破 。

【豬肉餡怎么看熟不熟】

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