1、中華鱉不是國家級保護動物，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱，甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料 。
2、顏色墨綠 。外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上著生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顏色觀察，甲魚通常背脊和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅 。
【中華鱉是保護動物嗎 中華鱉是國家保護動物嗎】3、鱉是一種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感 。當外界溫度降至15℃以下時，鱉便開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠，冬眠期長達半年之久 。

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