你真的會泡茶嗎?日常泡茶8大關鍵步驟了解一下!
若是有閑暇時光 , 自己泡茶喝茶是再美妙不過的事情了 。那么如果在家中如何泡茶?有哪些注意點呢?以下這8個方面可以給大家做個參考:
第1步:選茶備茶

不同的茶滋味不同、特色不同、營養價值也不同 , 選一款適合自己的茶 , 有益于身心健康 , 也會心情愉悅 。挑選時不妨結合季節、時間以及身體狀況來 。
第2步:溫杯潔具

用熱水將溫熱主泡器、公道杯和茶杯等泡茶品飲器具 。一方面是清潔干凈 , 另一方面在下一步投茶的后 , 也能更好的激發干茶的香氣 。
第3步:投茶

將備好的茶葉投入主泡器中 , 投茶量根據茶葉的不同有所區別 , 涉及到茶葉的品種及茶本身的形態等 。
第4步:溫潤泡

根據茶葉品種的不同 , 這個步驟的作用不同 。比較緊結的茶葉在溫潤泡后茶葉舒展 , 有利于后續泡茶 , 這泡茶是否品飲也是因茶而異 。
第5步:沖泡

用熱水沖泡茶葉 , 想要將茶葉泡的更加好喝 , 不同茶葉的沖泡溫度、沖泡時間及沖泡手法都有所不同 。
第6步:出湯

將茶葉從主泡器出到公道杯中 , 如果是蓋碗的話出湯的姿勢要正確才不會燙手 , 口感也會更好 , 蓋碗常見的兩種出湯姿勢 , 大家可以看圖片參考學習 。
第7步:分茶

將茶湯由公道杯分置于茶杯中 , 這里要注意的是之前就提到過的——斟茶七分滿 , 不要倒滿整整一杯哦~別人倒茶請茶后 , 喝茶者可以輕扣桌面表示感謝 。
第8步:品飲

品飲的過程中除了茶湯本身的滋味 , 也可以多感受茶湯的香氣、顏色、入口的感覺、喝完后口腔中的滋味變化等等 , 打開感官 , 感受變化無窮 。
好的茶友們 , 你的泡茶步驟對嗎?
當然啦 , 生活中泡茶不必太拘泥于步驟 , 在這些步驟的基礎上可以適當增加或者刪減 。
【日常正確的茶道流程順序與基本禮儀 正確的泡茶8個步驟】比如就像之前提到的“色、湯、味、葉、底” , 查看不同品種茶葉的葉底 , 也是一種了解一款茶的過程 。
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