【自己在家怎么做白果 白果的簡單做法】1、用料：白果500克 ， 包菜1/2個 ， 雞蛋2個 ， 胡蘿卜1/2根 ， 小米辣3只 ， 大蒜2根 ， 蒜瓣2瓣 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 料酒1勺 ， 鹽1克 ， 味精1克 。
2、先放入油熱鍋 ， 把雞蛋打散 ， 煎7分 ， 把蛋盛出來 ， 再加入油熱鍋 ， 加入大蒜 ， 蒜瓣 ， 小米辣 ， 炒一會 ， 加入包菜 ， 胡蘿卜 ， 再加入白果 ， 開始炒 。
3、炒一會 ， 倒入炒好的雞蛋 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 鹽 ， 味精 ， 再加入點水 ， 繼續翻炒 。
4、等鍋里的水干的差不多了 ， 就可以出鍋了 。

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