1、過期的臭豆腐是不可以吃的 。
【臭豆腐過了保質(zhì)期還能吃嗎 過期的臭豆腐能不能吃】2、它和臭豆腐金發(fā)酵的過程中是不一樣的，因?yàn)槲覀冊(cè)诎l(fā)酵的時(shí)候，是把它放在一些鹽水里面，所以它不會(huì)滋生一些細(xì)菌 。但是一些過期的豆腐，它里面本身就是沒有防腐劑了，所以會(huì)產(chǎn)生一些大量的細(xì)菌，這時(shí)就要扔掉 。

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