【油麥菜怎樣炒好吃 油麥菜的做法】1、食材：辣椒一根，油麥菜一個，油一勺，鹽半勺，雞精一勺 。
2、油麥菜切掉根部，掰開葉子洗凈切成三段 。
3、辣椒切成段，蒜切碎備用，開大火，鍋燒熱倒適量的油 。
4、冒煙后，放入蒜末和辣椒翻炒爆香 。
5、將切好的油麥菜放入鍋中，快速翻炒幾下 。
6、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋食用 。

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