【蛋糕怎么蒸 蛋糕的蒸法】1、主料：雞蛋（3個）、即發面粉（即里面已經有添加發酵粉的）（125克）；調料:糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml） 。
2、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鐘）；
3、加入面粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那么好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鐘）；
4、將花生油均勻地涂滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗；
5、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鐘，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鐘 。
6、如果蛋糕比較高的話可能沒有那么快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的面粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦 。

猜你喜歡

• 正宗水煮肉片的做法和步驟 正宗水煮肉片怎么做
• 羊肉怎么做不爛 羊肉如何做不爛
• 田園雜燴怎么做 田園雜燴如何做
• 凍糕怎么儲存 存放凍糕竅門
• 如何自制紫薯月餅 紫薯月餅怎么做好吃
• 新鮮螃蟹怎么長時間保存 新鮮螃蟹如何保存
• 為什么我英雄聯盟玩的時候經常閃退，然后彈出這個東西。怎么解決啊？
• 沒有冰箱隔夜飯怎么保存
• 最有效的克服自卑方法 怎么克服自卑
• 眉頭長痘痘是怎么回事 眉頭長痘痘原因解析