如果蓮藕片切的薄些，那么3到5分鐘翻炒就熟了 。
蓮藕屬于能生吃的食材，所以炒蓮藕的時候盡量不要炒太久，這樣可以不破壞蓮藕的口感，也為了防止蓮藕炒后變黑，而且一定要用大火快炒 。
藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用 。
蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，屬于水八仙之一 。

【蓮藕需要炒多久才熟】

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