將大米在冷水中浸泡2個小時，這樣可以讓大米吸飽水分，煮出來顆粒飽滿，水和大米的比例是1:1，電飯煲插上電就可以開始煮米飯了，等米飯煮好后，燜5分鐘在掀鍋，這樣燜出的米飯不但好吃，還不易粘鍋 。
米飯，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵唬灰晃睹罪垼c五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng) 。大米性平、味甘；有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效 。

【燜大米飯?jiān)趺磹灐?/strong>

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