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無機鹽不足怎么補


無機鹽不足怎么補


無機鹽不足,補充無機鹽可以食用一些含有無機鹽的食物,例如奶類制品和綠葉類蔬菜、堅果、大豆、牛奶、菠菜、豆類、肉類等等 。
無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%,目前人體已經發現20余種,其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等 。
雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙米、玉米等粗糧,不要過多食用精制面粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平 。
很多研究指出人類能經常受益于無機鹽的補充 。維生素和無機鹽是相互依賴的,需要互相的存在來達到充分的效益;只采用綜合維他命劑,而沒有用無機鹽幾乎不比采用一種維他命和同時有無機鹽有效 。

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