五味子為木蘭科北五味子屬植物，以果實入藥 。有斂肺，滋腎、止汗，止瀉、瀉精功效，臨床常用主治咳喘、自汗、盜汗、遺精、久瀉、精神衰弱 。主產于東北、河北、山西、陜西、寧夏、山東、江西、湖北、四川、云南等省 。


五味子的植物特性
多年生落葉木質藤本，長可達800厘米 。莖皮灰褐色，皮孔明顯；小枝褐色，稍具棱角 。單葉互生，葉柄細長；葉片薄，稍膜質，卵形、寬倒卵形以至寬橢圓形，長5-11厘米，寬3～7厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形或寬楔形，邊緣疏生有腺體的細齒，上面有光澤，無毛，下面脈上嫩時有短柔毛 。夏季開黃白而帶粉紅色花，芳香，花單性，雌雄異株；花被片6～9，外輪較小；雄花具5雄蕊，花絲合生成短柱，花藥具較寬藥隔，花粉囊兩側著生；雌花心皮多數，螺旋狀排列 。花后花托逐漸伸長，至果成熟時呈長穗狀，其上疏生小球形不開裂的肉質果，熟時深紅色，干后表面褶皺狀 。


五味子的生長特性
喜蔭蔽和潮濕環境，腐殖質土或疏松肥沃的壤土均可栽培 。耐嚴寒，忌低洼地，幼苗怕強光 。


五味子的繁殖方法
分有性繁殖和無性繁殖，大面積生產常采用種子繁殖 。
1、種子處理
①種子處理：把種子用冷水浸泡3天，再用赤霉素2．5*10的-4次方或硫酸銅溶液浸種24小時，種后40天才出苗，生長的慢，發芽率分別為68％、56％ 。用硫酸銅浸種7分鐘操作要小心、，取出用水洗，放赤霉素5*10的－4次方的溶液浸種12小時，播后15天至一個月出苗，成苗率可達70％ 。
②播種時間：五味子播種分春播和秋播 。春播5月撒播或條播，行距10厘米，覆土1．53厘米，每平方米播種量0．03千克左右 。澆透水，蓋草保墑 。出苗后撤去蓋草，搭架遮蔭，透風和少量陽光 。苗高5～6厘米時拆除架棚，按株距5厘米定苗，追肥尿素每公頃5千克，第二年或第三年春定植到大田，按行株距100厘米*50厘米定植 。每年追一次肥，根莖處生出的新枝及時剪掉 。在實際生產中采用秋播為好 。也有的用當年新種子 。清水漂洗去果肉，控干于8月份播種，以后搭100～150厘米高的棚架，上面用葦簾或簾遮蔭，土壤干旱地澆水，小苗長出2～3片真葉時可撤掉遮蔭物，經常除草 。冬季小苗要覆蓋草，翌春即可定植 。南北行間或等高栽植，株行距50～100厘米*150～200厘米 。

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