1、熱巧克力
黑巧克力富含類黃酮 ， 這是一種抗氧化劑 ， 有助于對抗自由基對人體的損害 ， 降低患癌癥和心血管疾病的風險 。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力 ， 不僅有益健康 ， 而且有一定的保暖效果 。
2、海帶
海帶中含有大量的碘 ， 有利于甲狀腺激素的合成 ， 具有生熱作用 。因為它能加速組織細胞的氧化過程 ， 改善人體的基本代謝 ， 加速皮膚的血液循環 ， 能減少感冒等 。因此 ， 冬春喝海帶湯可以增強抗寒能力 。海帶的烹調方法很多 ， 如海帶燉排骨、海帶燉肉、海帶絲、海帶湯、涼拌海帶絲等 。
3、生姜
“冬天吃姜 ， 不怕風霜 。” 。生姜的性質辛辣而溫暖 。具有溫熱、興奮、出汗、止吐、解毒等作用 。生姜的殺菌效果不亞于洋蔥和大蒜 。姜辣素還能刺激胃液分泌 ， 促進消化 。在寒冷的季節 ， 吃生姜可以提神醒腦 ， 排汗降溫 ， 緩解疲勞、厭食、失眠、腹脹和腹痛 。
4、羊肉
羊肉甜而不膩 ， 暖而不干 。具有補腎陽、溫中祛寒、溫氣血、健胃健脾的功效 。因此 ， 冬季吃羊肉既能御風御寒 ， 又能滋補身體 。羊肉有益于肺結核、氣管炎、哮喘、產后氣血不足、腰膝酸軟 。煮羊肉時 ， 可以加入適量的料酒和生姜 ， 也可以放一個山楂或一些蘿卜、香菜 ， 煎炸時 ， 放入洋蔥、生姜、孜然等調味料 ， 或打開鍋蓋燒開 ， 這些都能去除羊肉的異味 。
5、牛肉
牛肉具有益氣、健脾胃、強身健骨、化痰祛風、止渴流涎的功效 。適用于中氣郁悶、氣短、筋骨虛弱、貧血、慢性病、黃頭暈者 。西醫營養學認為 ， 牛肉富含蛋白質和氨基酸 。它的成分比豬肉更接近人類的需要 ， 可以提高人體的抗病能力 。特別適用于生長發育、術后、調理后補充失血和修復組織的患者 。
【下雪吃什么應景】6、烏雞
它含有多種維生素 ， 如維生素E、維生素B 2、蛋白質、鐵、鉀等 ， 多吃烏骨雞可改善人的生理功能 ， 延緩衰老 ， 強身健骨 ， 尤其對防治骨質疏松癥、佝僂病、女性缺鐵性貧血等 。

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