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十七 香精香料知識問答

問:怎樣合成醛類香料?(續(xù))答:(接上期P19)9.乙基香蘭素(1)將乙基溴對原兒茶醛進(jìn)行乙基化反應(yīng)后可制得 。 (2)在氫氧化鈉存在下, 兒茶酚單乙基醚與氯仿反應(yīng)可制得 。 (3)在堿的存在下, 鄰乙氧基苯酚及三氯乙醛進(jìn)行縮合反應(yīng)可制得 。

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