1、準備好泡軟的黃豆、黑豆和內脂 。
2、黃豆、黑豆提前一夜浸泡 。
3、洗凈后放入料理機并加入適量清水 。
4、啟動料理機研磨成黑豆豆漿 。
5、倒出過濾豆渣 。
6、再用紗布擠壓過濾一次并舀起浮沫 。
7、倒入鍋中用中小火煮滾，再繼續煮至完全沸騰后關火 。
8、用30克溫水將內脂化開 。
9、待豆漿涼至80度左右 。
10、挑去凝結的豆腐皮 。
11、邊倒入內脂水連輕輕地快速攪拌 。
12、加蓋悶5~10分鐘左右 。
13、揭蓋后將凝結好的豆花用網勺移至鋪有紗布的容器中 。
14、將四周紗布向中間折疊好 。
15、壓上重物大約5~10分鐘左右，就成嫩豆腐 。

【黑豆的正確吃法豆腐的做法】

猜你喜歡

• dnf純凈的黃金增幅書有什么用
• 丘比特之箭的含義
• 剩米飯的做法
• 離婚協議書的甲方乙方的區別
• 楚楚街退款僅是購買東西的錢，那運費怎么退
• 支付寶余額支付額度已達上限是怎么回事？我余額明明夠的啊
• 很過癮的女扮男裝古言小說，強推經典《蘭因·璧月》，《朝天闕》，讀過嗎？
• 有關探索的中國名言
• 大瑞鐵路通車后的影響
• 描寫秋季的詩句