【速凍湯圓怎么煮 煮速凍湯圓的技巧】1、鍋內加入適量清水 ， 把水燒開 。
2、把速凍湯圓放入鍋內 ， 用勺子輕輕推開 。
3、慢水煮 。待元宵浮起后 ， 迅速改用慢火 。
4、點冷水 。煮的過程中 ， 每開一次鍋加少量冷水 ， 使鍋內的元宵保持似滾非滾狀態 。
5、水沸兩三次后 ， 再煮一會兒 ， 即可食用 。
6、湯圓 ， 別稱“湯團”“浮元子” ， 是漢族傳統小吃的代表之一 。同時 ， 也是元宵節最具有特色的食物 ， 歷史十分悠久 。據傳 ， 湯圓起源于宋朝 。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品 ， 即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖 ， 外面用糯米粉搓成圓形 ， 煮熟后 ， 吃起來香甜可口 ， 饒有風趣 。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫“浮元子” ， 后來有的地區把“浮元子”改稱湯圓 。然而 ， 湯圓象征合家團圓更美好 ， 吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓 ， 所以是正月十五元宵節必備美食 。而在南方某些地區 ， 人們在春節的時候也會習慣吃湯圓 ， 而不是餃子 。

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