【辣的辣椒怎么處理 辣椒太辣怎樣能除辣味】1、就是先把辣椒里面的籽和白的肉給去掉，然后用鹽水浸泡一下在炒，這樣辣椒就不怎么辣了 。
2、炒菜時(shí)如果辣椒放多了不妨加點(diǎn)醋 。在餐館吃飯時(shí)，如果感覺(jué)菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃 。因?yàn)榇字械拇姿峥梢灾泻屠蔽叮瑥亩鴾p輕辣的刺激性 。
3、炒辣椒的時(shí)候記得去掉籽，烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng) 。比如，大火翻炒幾下，等食物快要熟了再加進(jìn)去翻炒幾下，基本就不辣了 。

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