貝類買回家可以采用冰凍的方法來保存，冰凍的方法可以維持活扇貝的新鮮程度，同時用鹽水泡一泡活扇貝同樣可以達到一個非常不錯的保鮮效果，而且使做出來的活扇貝會更加營養(yǎng)與美味 。
但是鮮活的貝類不適合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪 。
【貝類買回家怎么保存】如果實在需要保存，就先不要清洗，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間 。

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