【豬橫脷要怎么洗才干凈 怎樣清洗豬橫脷】1、先用鹽和醋洗去豬橫脷上的粘液 。
2、洗凈以后，再用白礬（明礬）粉搓擦幾下，最后用水沖凈即可 。
3、豬橫脷是豬的脾臟，窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，臟面形成一長嵴，嵴上有脾門并附有一些結締組織和脂肪 。豬脾位于豬胃的左側，背側靠腎，腹側靠肝 。因為橫長在腹部，又似舌頭樣（廣州人把“舌”稱為“脷”），故稱為“豬橫脷” 。

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