榛子可以剝開果皮直接吃 ， 也可以熬粥 ， 將榛子熬粥不僅口感好 ， 而且營養豐富 。榛子 ， 又名山板栗、尖栗或棰子 ， 為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木 。榛子的果實為黃褐色 ， 接近球形 ， 直徑0.7-1.5 cm ， 成熟期在9-10月 。
榛子

【鮮榛子怎么吃好吃】榛子是國際暢銷的名貴干果 ， 也是世界上四大干果之一 ， 并有“堅果之王”的美譽 。
土耳其是榛子的主要生產國 ， 其榛子產量占全球榛子總產量的三分之二 ， 榛子產品為該國帶來高達12%外貿銷售額 。
榛子在中國的種植歷史悠久 ， 目前 ， 全國22個地區都有榛屬植物分布 ， 資源豐富 ， 特別是東北、山西、內蒙古、山東以及河南河北辛集等地 ， 均分布有很大面積的榛子林 。

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