1、原料：面粉、土豆、肉、韭菜、姜、鹽、生抽、蠔油、料酒、雞粉、十三香 。
【土豆餡餃子怎么做 土豆餡餃子如何做】2、做法步驟：土豆去皮洗凈切絲 。
3、切成絲的土豆剁成末，韭菜洗凈也切末，同時將肉剁成肉末 。
4、起鍋燒油，油熱放入肉末炒變色，倒入土豆末和韭菜末煸炒，調入適量鹽生抽蠔油雞粉十三香調味，炒勻就可以了，將它攤開晾涼 。
5、取適量面粉，加入少許鹽，用溫水和面，揉成光滑的面團，稍微醒一會，取適量面團揉成條，分成大小均勻的劑子，搟成片放入餡包成餃子即可 。
6、包好后，煮熟就可以吃了 。

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