【臘肉蘿卜絲餡餅怎么做 臘肉蘿卜絲餡餅做法】1、主料：面粉、臘肉 輔料：植物油、香蔥、姜、生抽 ， 雞精、酵母、青蘿卜 。
2、撈起 ， 切塊 ， 青蘿卜洗凈切塊 ， 蔥姜切丁 。
3、加絞肉機里 。
4、絞成肉泥 。
5、把醒好的面團再揉揉 ， 分成30克的小劑子 。
6、再搟成小圓片 ， 包上臘肉餡 。
7、平底煎鍋中倒少許植物油 ， 燒到7成熱時轉中小火 。
8、加餡餅帶褶的一面朝下煎 ， 待定型出香味成金黃色 ， 翻面 。
9、轉小火 ， 鍋里加少許清水 ， 蓋上蓋子 ， 將餅燜熟 。
10、待水基本蒸發后 ， 打開鍋蓋 ， 繼續煎讓水汽蒸發干出香味 ， 餡餅兩面重新成金黃色即可 。

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