【青菜的炒制方法 有什么炒制的技巧】1、將黃葉、老葉都去掉，別覺得浪費(fèi)，留著會(huì)影響口感，將青菜葉子掰下來，清洗干凈后，再放清水中，加食鹽浸泡十分鐘，因?yàn)楹?jiǎn)單的清洗不能去掉農(nóng)藥殘留，還是用淡鹽水浸泡吃起來更健康 。
2、浸泡時(shí)間到后，將青菜撈出，放水龍頭下沖洗一遍，再將青菜放菜籃中控水，如果水分比較大，可以拿起來用手甩動(dòng)幾下，徹底去掉水分 。
3、水分控凈后，炒鍋預(yù)熱，放入適量豬油，燒熱到五成熱的時(shí)候，將蒜末倒入鍋中炸香 。
4、然后將青菜倒入鍋中爆炒，持續(xù)大火翻炒到芹菜葉子變軟 。
5、接著撒適量食鹽、白胡椒粉、雞精，繼續(xù)大火翻炒幾下后，在鍋邊淋一點(diǎn)點(diǎn)熱水，翻動(dòng)幾下就可以關(guān)火出鍋了 。

猜你喜歡

• 薏米怎么吃 薏米的做法
• 不用烤箱披薩餅怎么做家庭做法 自制家庭簡(jiǎn)單式披薩的做法不用烤箱
• 紅燒雞怎么燒好吃 紅燒雞的做法
• 怎么樣去除玻璃上的電焊渣
• 紅糖馬拉糕的家常做法 家常紅糖馬拉糕的做法
• 臘肉的冬天晾曬方法 臘肉的冬天怎么晾曬
• 老鴨怎么做好吃 老鴨的做法
• 生蠔冰凍可以保存多久 冷凍保存生蠔的時(shí)間
• 豬心豬肺湯如何做 豬心豬肺湯的烹飪方法
• 炒雞腎如何做 炒雞腎的做法