三文魚用保鮮膜包住 ， 放在冰箱冷藏室可保存1-2天 ， 需要盡快食用 ， 以保證新鮮和營養(yǎng) 。也可以冷凍較為長期地保存 ， 食用前稍微解凍一下 ， 切片烹飪 ， 不過凍過的三文魚不再適合生吃 ， 建議紅燒、油煎等 。
三文魚（Oncorhynchus） ， 又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚 ， 屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬 ， 主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域 ， 屬于冷水性的高度洄游魚類 ， 被國際美食界譽為“冰海之皇” 。研究表明 ， 金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì) 。

【三文魚在家里怎么儲存】

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