奶棗的紅棗一般需要清洗的，然后要控干水分 。
第一步：將紅棗放入干凈的盆中，倒入40度溫水，但千萬不要用熱水，熱水會讓紅棗營養流失 。
【做奶棗的棗要洗嗎？】第二步：在盆里加一勺面粉 。面粉能吸收灰塵 。
第三步：加入少量鹽，有殺菌作用，能去除棗表面的細菌 。
第四步：用手洗棗子 。這時，你會看到盆里的水已經變得很臟了 。你可以拿著洗大約3分鐘 。
第五步：把盆里的臟水倒出來，然后換一盆清水洗干凈吃 。

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