【為什么有的雞肉特別腥】有的雞肉特別腥，這主要還是由于密封的環(huán)境造成的空氣不流通，所以才會造成雞肉發(fā)腥，所以雞肉保存一定要保存在陰涼干燥通風(fēng)的環(huán)境當(dāng)中，才會避免肌肉出現(xiàn)這種腥味 。
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。

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