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拉面泥的制作方法 自制拉面泥的制作方法


拉面泥的制作方法 自制拉面泥的制作方法


【拉面泥的制作方法 自制拉面泥的制作方法】1、準(zhǔn)備材料:硼砂,白膠,爽身粉,沐浴露,國標(biāo)食用色素,剔胡膏 。
2、硼砂水兌好,硼砂與熱水的比例大約為1:4 ,攪拌均勻后放一邊讓其自然冷卻 。
3、然后我們往容器中擠入白膠,注意:白膠成分必須為PVAC的,不然制作出來的拉面泥不細(xì)膩 。
4、然后我們擠入適量的剔胡膏,量為目測和白膠差不多就可以 。
5、攪拌均勻 。
6、撒入爽身粉,攪拌均勻 。
7、擠入適量的沐浴露,目的是為拉面泥增添香味 。
8、滴入色素,不用多,幾滴就可以,為了健康安全,使用的是國標(biāo)食用色素 。
9、攪拌均勻 。
10、需要多次少量的添加硼砂水,每次添加完硼砂水后需要充分?jǐn)嚢?。
11、反復(fù)添加幾次硼砂水后,大功告成 。

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