1、看果莖
新鮮櫻桃的果梗很綠，而且很硬 。如果果柄發黑，說明它不新鮮，所以不要買 。
2、看形狀
果腹豐滿醇厚，頭較大 。莖越凹，就越甜 。果皮表面越光滑，櫻桃的品質越好 。如果有皺紋，說明櫻桃脫水了，水分不夠 。
3、看顏色
如果晝夜溫差較大，水果會更甜 。黑櫻桃更甜 。如果顏色較淺，就會變酸 。而且，黑櫻桃中的花青素含量非常高，有助于抵抗人體的自由基，延緩衰老 。

【車厘子選購技巧】

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