在常規(guī)栽培條件下 ， 對茶薪菇8個不同生長發(fā)育階段6種與培養(yǎng)料主要組分分解相關(guān)的胞外酶的變化情況進(jìn)行了測定 ， 結(jié)果表明：在相同培養(yǎng)料中 ， 來源不同的茶薪菇菌株6種胞外酶只是酶活性的大小相對不同 ， 并沒有顯著性差異；同時 ， 酶活變化規(guī)律基本趨于一致 ， 酶活性均隨第一潮子實體的成熟出現(xiàn)一個活性峰值 ， 在營養(yǎng)生長期 ， 酶活性處于整體上升趨勢 ， 生殖生長階段則呈下降趨勢 ， 部分酶活性后期基本喪失 。 【茶薪菇不同生長期幾種胞外酶活性的測定】完成機構(gòu)：甘肅省科學(xué)院生物研究所,甘肅蘭州730000

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