【基圍蝦脂肪含量高嗎？】

基圍蝦脂肪含量不高 ， 基圍蝦是一種高蛋白低脂肪的生物 ， 它含的是不飽和脂肪酸 ， 有利于減肥 。淡水蝦性溫味甘、微溫 ， 入肝、腎經 。蝦肉有補腎壯陽 ， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效 。
基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦 ， 分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬 。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海 ， 其味道鮮美 ， 具有較高的經濟價值 。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力 ， 離水后也可較長時間存活 ， 適于商品養殖 。

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