螃蟹一般是不需要殺的，你只需要把他洗干凈就好了，一定要用刷子刷干凈，要不然他會很臟的，然后就翻去鍋里面蒸都好了 。

螃蟹花用大部分時間在尋找食物，它們一般并不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃 。
【三門青蟹怎么殺？】小魚蝦是它們的最愛，不過有些螃蟹吃 海藻，甚至于連動物尸體或植物都能吃 。
螃蟹雖小，卻是五臟俱全 。將螃蟹的硬殼去掉后，我們可發(fā)現螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲（carapace） 。
螃蟹身體左右對稱，可區(qū)分為額區(qū)、眼區(qū)、心區(qū)、肝區(qū)、胃區(qū)、腸區(qū)、鰓區(qū) 。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結 。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物并送入口中 。

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