【越南烤雞爐配方 越南烤雞的做法】1、用容器燒開50斤水，將大包料用布袋裝里面放到開水里面，大概十分鐘頭料基本溶化，將布袋拿出 。
2、等做好的50斤水腌料冷卻，將清洗干凈的肉雞放水腌料里面腌1—1.5小時，天氣冷的時候相對時間長點 。
3、將腌好的肉雞拿出來晾干水，大約5分鐘，然后用脆皮素適量均勻的刷在雞皮上 。
4、用大火烤20分鐘左右即好 。

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