1、功效：補氣養陰；潤肺止咳；清熱利濕 。主肺虛熱咳；喉炎；痢疾；白帶；高血壓病；高脂血癥；抗腫瘤的輔助治療 。
2、禁忌人群：一般人群均可食用 。尤適宜肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者 。
3、適宜人群：脾胃虛寒者慎食 。
4、竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體 ， 是世界著名的食用菌 。竹蓀有“菌中皇后”的美名 ， 這不僅是因為它漂亮的外型 ， 更是由于它有其他菌類所不能及的豐富的營養及鮮美的滋味 。
【竹蓀的作用與功效有哪些 竹蓀簡介】5、竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等 ， 名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首 。竹蓀以其身形俊美動人而聞名 ， 其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘 ， 堪稱“雪裙仙子” 。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能 ， 一向被帝王列為御膳 ， 現在則是國宴中不可缺少的一味山珍 。

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