1、洋姜 。洋姜耐陰，可以在大樹(shù)下和比較陰涼的環(huán)境中周年生長(zhǎng)，且產(chǎn)量很高，多年生洋姜都不會(huì)生長(zhǎng)不良 。
2、魔芋 。魔芋在夏季遮陰情況下才能減少病害，可以在大樹(shù)下和陰涼的地方長(zhǎng)期生長(zhǎng)，但需要防止積水和土壤潮濕，不能多次連作，否則病蟲(chóng)害嚴(yán)重 。
3、生姜 。在溫度較高的南方地區(qū)，在陰涼潮濕的地方栽培生姜，生長(zhǎng)發(fā)育幾乎不受影響，可以獲得高產(chǎn) 。
4、韭菜 。韭菜可以忍受低溫和較為陰涼的地方，在高溫強(qiáng)日光照射環(huán)境下生長(zhǎng)不良 。但是，過(guò)分蔭蔽，也會(huì)出現(xiàn)分蘗少和生長(zhǎng)勢(shì)弱等問(wèn)題 。
【陰涼地方適合種植什么蔬菜 陰涼地方適合種植哪些蔬菜】5、萵筍 。高溫季節(jié)可以在陰涼的環(huán)境中栽培萵筍，避開(kāi)強(qiáng)烈的光照和高溫，生長(zhǎng)出幼嫩的葉片 。
6、芹菜 。高溫季節(jié)，芹菜生長(zhǎng)發(fā)育不良，如果在陰涼的環(huán)境中栽培芹菜，就可以正常生長(zhǎng) 。
7、香菜 。高溫季節(jié)可以在陰涼的環(huán)境中種植香菜，生長(zhǎng)良好，可以獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益 。
8、食用菌 。陰涼的環(huán)境最適合栽培食用菌，最常見(jiàn)的就是雙泡蘑菇、平菇、天麻和木耳 。
9、生菜 。生菜生育期較短，可以在高溫季節(jié)安排在陰涼的地方種植生菜，品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)稀缺，可以賣出好價(jià)錢 。
10、菠菜 。菠菜適宜在溫度較低和光照較弱的環(huán)境下生長(zhǎng)，在夏天，利用陰涼的環(huán)境種植菠菜質(zhì)量好 。

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