【麻辣銀芽燙肥牛怎么做 怎么做麻辣銀芽燙肥牛】1、食材一盒肥牛，若干銀芽，一塊麻辣燙底料 。
2、先燒開(kāi)一小鍋水，將底料煮化，然后放置一會(huì)兒，使里面的材料稍微沉淀 。
3、慢慢地把湯篦到碗里，把鍋底剩下的調(diào)料渣倒掉 。這樣做的目的是為免吃銀芽的時(shí)候一口吃到好多料渣哈，當(dāng)然也不必把湯弄得很干凈，稍微濾一下就行了 。
4、熱鍋放油炒銀芽，炒至軟身的時(shí)候把剛才濾出的麻辣湯倒入，煮滾后再加入肥牛，再一滾就可以了，不要煮得太老 。基本上調(diào)包的味道已經(jīng)很足，不用再怎么調(diào)味了 。

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