【紅燒咸魚(yú)骨頭怎么做好吃 怎么做好吃的 紅燒咸魚(yú)骨頭】1、準(zhǔn)備咸魚(yú)一條、尖椒適量、叉燒醬適量、料酒適量、辣椒醬醬適量、大蒜適量、姜適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、雞精適量 。
2、咸魚(yú)事先水漂一下，把咸味漂淡一點(diǎn) 。
3、咸魚(yú)切成小塊備用，熱鍋加油 。
4、把蒜末，姜末，一起倒入鍋里爆香 。再把將咸魚(yú)塊下鍋 。
5、煎至魚(yú)塊外表酥黃 。湯鍋加水，加辣椒醬，叉燒醬，料酒 。湯底開(kāi)后，將煎好的魚(yú)塊下鍋 。
6、煮至湯底收汁時(shí)，加入尖椒片 。加入其它作料適量，拌至入味即可 。一份醬香濃厚的紅燒咸魚(yú)塊完成 。

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