【青菜怎么炒才鮮嫩 青菜如何炒才鮮嫩】1、材料：油菜300g ， 火麻油2勺 ， 蒜半個 ， 生抽1小勺、耗油1小勺 ， 鹽1小勺 。
2、蒜米洗凈切好；油菜清洗干凈備用 。
3、起鍋 ， 倒油2勺火麻油 。
4、然后再將蒜米倒入 ， 爆香后再將油菜倒入翻炒 。
5、翻炒至油菜變軟 ， 然后加入生抽、耗油、鹽調味 。
6、最后翻炒均勻就可以出鍋裝盤了 。

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